Os jornalistas sempre tiveram que lidar com essa questão, mas é necessário cuidado para que os vários recursos não sejam utilizados sem critérios
Autor: uspwebdev
Projeto quer levar a escolas públicas discussão sobre comida e sustentabilidade
Ao estudar a tendência de consumo de carne na cidade de São Paulo, a nutricionista Aline Martins de Carvalho percebeu que grande parte da população consumia carne em excesso e que esse hábito estava relacionado a uma dieta de baixa qualidade e alto impacto ambiental. “Quando defendi o mestrado fiquei com uma angústia, porque não…